Kasza gryczana palona Bogutynmlyn - 0.5 kg
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłyn
- Cena brutto: 9,50 zł
Kasza gryczana - kasza wytwarzana z gryki. W Polsce z gryki produkuje się także kaszę krakowską. Zawiera dużo białka, tłuszczu, węglowodanów i składników mineralnych. Białka tej kaszy są cenniejsze niż białka zbóż, a zbliżone wartością i strawnością do białek roślin strączkowych. Zawiera także witaminy B1 i PP oraz związki mineralne wapnia, żelaza, fosforu, potasu i miedzi.
W medycynie ludowej ceniona jako pokarm rozgrzewający i ograniczający zbyt obfite miesiączkowanie. Odwar z kaszy podawano przy biegunkach. Można ją podawać na sypko i na gęsto, do zup, gulaszów i pieczeni. Doskonale smakuje z różnymi sosami ale również z odrobiną masła i kefirem. Można ją gotować w mleku, bulionie lub wywarze z grzybów. Z powodu "palenia" ma nieco mniej witamin, ale wyrazistszy smak.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1517 kJ / 358 kcal
Tłuszcz - 2,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,5 g
Węglowodany - 69 g
w tym cukry - 1,1 g
Białko - 12 g
Sól - 0 g
Błonnik - 5,4 g