Mieszanka chlebowa - CHLEB ORKISZOWY TOSTOWY - 10 kg + drożdże GRATIS
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłyn
- Cena brutto: 147,28 zł
Mieszanka chlebowa – CHLEB ORKISZ TOSTOWY
Mieszanka piekarska pozwalająca na szybkie otrzymanie tostowego jasnego chleba orkiszowego o niepowtarzalnym smaku i dodatkową zawartością cennych wartości odżywczych. Codzienne spożywanie chleba z orkiszem polepsza samopoczucie i korzystnie wpływa na zdrowie. Taki chleb jest doskonałą alternatywą żywieniową dla osób cierpiących na choroby cywilizacyjne. Polecamy na grzanki i tosty!
SKŁAD: mąka orkiszowa jasna, naturalny suszony zakwas pszenny, sól różowa himalajska, serwatka (z mleka), cukier trzcinowy nierafinowany
Sposób użycia w automacie: wlewamy do automatu 0,3 l wody (300 ml, temp. Ok. 30 °C) z dodajemy 30g oleju lub masła oraz drożdże suche 3 g, a następnie wsypujemy 0,5 kg mieszanki i uruchamiamy automat na programie 1h30min- rozczynianie ciasta. Po zakończeniu tego programu włączamy automat na programie 1h00min- pieczenie (wystarczy 45min pieczenia, stopień przybrązowienia - jasny, tym bardziej jeżeli będzie używany do robienia grzanek lub tostów). Wyjmujemy gotowy chleb z foremki automatu.
Sposób użycia w piekarniku: do miski wsypujemy 500 g mieszanki, wlewamy 300 ml letniej wody, dodajemy 15 g drożdży świeżych lub 3g drożdży instant oraz 30g oleju lub masła. Wyrabiamy ciasto mikserem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie 8 minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrabiać ręcznie). Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 min. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy o wymiarach ok. 25/11/7 cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 min. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temp. 210 °C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne) celem zaparowania. Po ok. 5 min. Od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie. Piec ok 40-50 min (w zależności od piekarnika, tak aby chleb nie był zbyt brązowy, tym bardziej jeżeli będzie używany do robienia grzanek lub tostów ).
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna 1436 kJ / 339 kcal
Tłuszcz 1,17 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g
Węglowodany 70,95 g
w tym cukry 1,77 g
Białko 9,89 g
Sól 1,39 g
Błonnik 2,34 g
Mieszanka chlebowa – CHLEB ORKISZ TOSTOWY
Mieszanka piekarska pozwalająca na szybkie otrzymanie tostowego jasnego chleba orkiszowego o niepowtarzalnym smaku i dodatkową zawartością cennych wartości odżywczych. Codzienne spożywanie chleba z orkiszem polepsza samopoczucie i korzystnie wpływa na zdrowie. Taki chleb jest doskonałą alternatywą żywieniową dla osób cierpiących na choroby cywilizacyjne. Polecamy na grzanki i tosty!
SKŁAD: mąka orkiszowa jasna, naturalny suszony zakwas pszenny, sól różowa himalajska, serwatka (z mleka), cukier trzcinowy nierafinowany
Sposób użycia w automacie: wlewamy do automatu 0,3 l wody (300 ml, temp. Ok. 30 °C) z dodajemy 30g oleju lub masła oraz drożdże suche 4 g, a następnie wsypujemy 0,5 kg mieszanki i uruchamiamy automat na programie 1h30min- rozczynianie ciasta. Po zakończeniu tego programu włączamy automat na programie 1h00min- pieczenie (wystarczy 45min pieczenia, stopień przybrązowienia - jasny, tym bardziej jeżeli będzie używany do robienia grzanek lub tostów). Wyjmujemy gotowy chleb z foremki automatu.
Sposób użycia w piekarniku: do miski wsypujemy 500 g mieszanki, wlewamy 300 ml letniej wody, dodajemy 15 g drożdży świeżych lub 4 g drożdży instant oraz 30g oleju lub masła. Wyrabiamy ciasto mikserem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie 8 minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrabiać ręcznie). Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 min. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy o wymiarach ok. 25/11/7 cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 min. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temp. 210 °C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne) celem zaparowania. Po ok. 5 min. Od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie. Piec ok 40-50 min (w zależności od piekarnika, tak aby chleb nie był zbyt brązowy, tym bardziej jeżeli będzie używany do robienia grzanek lub tostów ).