Bułki orkiszowe pikantne - mieszanka do wypieku 2.5 kg + drożdże gratis
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłyn
- Cena brutto: 40,71 zł
Mieszanka na pikantne bułeczki
orkiszowe
Skład: mąka orkiszowa jasna, mąka
pszenna, sól, serwatka w proszku, papryka w płatkach, papryka
mielona, oregano, bazylia, czosnek, cebula prażona, emulgator:
lecytyny z soi, pomidor w proszku, cebula w proszku, enzymy
pszeniczne, olej palmowy
Sposób przygotowania:
500g mieszanki na pikantne bułeczki
orkiszowe
250g wody
3g drożdży instant
Wszystkie składniki wymieszać ręcznie
(ok. 10 min.) lub przy użyciu automatu do chleba (program:
wyrabianie ciasta) aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawić do
wstępnego wyrośnięcia na 20 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie
uformować bułeczki z odmierzonych kawałków ciasta (ok. 100g
każda). Odstawić do ponownego wyrośnięcia na 45-50 min. w ciepłym
miejscu.
Wyrośnięte bułeczki wstawić do
piekarnika nagrzanego do temp. 240 st. C i piec ok. 15min.
Odstawić do ostudzenia.
Smacznego!