Oregano (Turcja) - 100g Bogutynmłyn
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłynIMPORT
- Cena brutto: 7,00 zł
Oregano - opakowanie 100g - doskonałe do pizzy !
Lebiodka pospolita (Origanum vulgare) zwana
powszechnie oregano to bylina z rodziny
wargowych, występująca w Europie i Azji Zachodniej, w Polsce
dość często w okolicach ciepłych, nasłonecznionych.
Jest rośliną z rodziny mięt, spokrewnioną także z majerankiem.
Dwie główne odmiany, którymi się dziś handluje to oregano z
regionu Morza Śródziemnego (stosowane w kuchni włoskiej i greckiej)
i oregano meksykańskie.
Przyprawą są wysuszone liście i kwiatostany rośliny.Oregano charakteryzuje
się przyjemnym i delikatnym zapachem oraz korzennym,
lekko gorzkawym smakiem.
Posiada właściwości dietetyczne, pobudzające apetyt i
ułatwiające trawienie.
Oregano służy do przyprawiania warzyw (pomidory, groch,
fasola, sałata), serów, ryb i krabów. Dodaje się je do potraw
mięsnych, sosów i zawiesistych zup. Należy do głównych przypraw
kuchni włoskiej, hiszpańskiej i meksykańskiej. Jest podstawową
przyprawą do pizzy i spaghetti. Oregano doskonale pasuje do
bazylii, majeranku, tymianku i pieprzu.