img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00

img
PRODUCENT:

Naturalny słód jęczmienny mielony MALT IT 14 - diastatyczny - 1 kg

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: Millbo
  • Bestseller
  • Cena brutto: 20,76 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Naturalny słód jęczmienny MALT IT 14 ( diastatyczny ) ma szerokie zastosowanie przy produkcji bułek pszennych, chlebów pełnoziarnistych, ciast i ciastek, pieczywa mieszanego i żytniego. Wzbogaca smak, aromat i chrupkość pieczywa.

    Dawkowanie:

    Optymalnie 1- 3% w stosunku do ilości mąki  ( od 10g do 30g na 1kg mąki)

    Wilgotność : <5%
    Siła diastatyczna : 14.000 jednostek Pollacka

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach