img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 17:00
img
PRODUCENT:

Mieszanka chlebowa - CHLEB ŻURAWINOWY pszenno-żytni - 1 kg + drożdże GRATIS

  • Cena brutto: 10,10 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Mieszanka chlebowa - chleb ŻURAWINOWY

     

    Znakomita mieszanka chlebowa z dodatkiem suszonych owoców żurawiny. Każdy kęs chleba to zdrowe, zupełnie naturalne, owocowe doświadczenie pełne smaku.

    Składniki

    mąka pszenna 850, mąka żytnia 720, suchy zakwas, żurawina suszona słodzona cukrem trzcinowym, sól różowa himalajska oraz osobno zapakowane drożdże

    Sposób użycia w automacie :

    Do automatu wsypujemy 0,5kg mieszanki, dodajemy 0,3l wody (300 ml, temp. ok 30 C) oraz drożdże suche 2 g i uruchamiamy na programie podstawowym (ok. 3 h)

     

    Sposób użycia sposobem ręcznym (w piekarniku) :

    Do miski wsypujemy 0,5kg mieszanki, wlewamy 0,3 l letniej wody, dodajemy 15g drożdży świeżych lub 2 g drożdży instant. Wyrabiamy ciasto mikserem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie ok. 8 minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrobić ręcznie). Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne). Po ok. 5 minutach od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie.



    Wartość odżywcza w 100 g:

    Wartość energetyczna - 1451 kJ / 342 kcal

    Tłuszcz - 1,67 g

    - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,34 g

    Węglowodany - 69,53 g

    - w tym cukry - 8,27 g

    Białko - 10,17 g

    Sól - 1,46 g

    Błonnik - 4,24 g

    Przechowywanie:

    W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu

     

    Z 0,5kg mieszanki otrzymujemy chleb o wadze ok.0,8kg
    (Do naszych mieszanek dołączamy drożdże GRATIS w ilości odpowiedniej do wykonania chleba)

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach