Drożdże piekarskie Instant "czerwone" - 100 g
-
Dostępność:
Jest
- Producent: LeSaffre
- Cena brutto: 9,50 zł
Suche drożdże piekarskie SAF-Instant "czerwone" , francuskiej firmy Lesaffre
Skład: Drożdże piekarskie (Saccharomyces Cerevisiae), emulgator (E491)
Wyselekcjonowane, bardzo aktywne szczepy drożdży S.cerevisiae zdolne do szybkiej fermentacji ciasta. Mają identyczne właściwości fermentacyjne jak drożdże świeże przy 3-4 krotnie mniejszej wadze. Posiadają wszelkie zalety produktu suchego : stabilna i regularna jakość, długi okres przechowywania.
Piekarskie drożdże suszone przeznaczone są do produkcji wyrobów zawierających maksymalnie 5% cukru.
Drożdże należy stosować zgodnie z recepturą ciasta w ilości ok 1% w stosunku do mąki (od 4g do 10g na 1 kg mąki). Stosujemy poprzez bezpośrednie wmieszanie do mąki lub bezpośrednie wmieszanie do ciasta po 1 minucie ugniatania.
Nie wolno dopuszczać do kontaktu z lodem lub zimną wodą.
Drożdże odpowiadają światowym standardom FAO / WHO oraz posiadają atest Głównego Inspektora Sanitarnego (GIS).
Po otwarciu należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w ciemnym chłodnym miejscu (najlepiej w lodówce - warunkiem jest szczelne zamknięcie drożdży)
Opakowanie 100 g - konfekcjonowane