Powrót do listy produktów
Mąka żytnia typ 1400 sitkowa - 2,5 kg
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłyn
- Cena brutto: 16,50 zł
6,60 zł za kilogram
Mąka żytnia typ 1400 zwana sitkową to rodzaj mąki, do zrobienia której wykorzystuje się całe ziarno żyta – zarówno bielmo, jak i okrywę owocowo-nasienną. Następnie odsiewa za pomocą sita większe otręby, co skutkuje powstaniem mąki jednocześnie miałkiej i bogatej w wartości odżywcze. Mąka żytnia typ 1400 jest bardziej odżywcza niż mąki jasne, ale nie tak ciężka jak mąki pełnoziarniste. Mąka żytnia sitkowa to mąka typowo chlebowa.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna: 1295kJ/ 310 kcal
Tłuszcz: 2,2g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,44g
Węglowodany: 64,3g
- w tym cukry: 2,5g
Białko: 7,1g
Błonnik: 11g
Sól < 0,01g
Kraj pochodzenia surowca: Polska