Mąka SEMOLINA z pszenicy durum 2,5 kg (włoska grano duro)
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłyn
- Cena brutto: 23,45 zł
Semolina to gruboziarnista mąka lub drobna kasza pozyskiwana z mielenia twardej pszenicy tzw. pszenicy durum. Ma barwę żółtą lub kremowo - żółtą. W przemyśle znajduje zastosowanie głównie do produkcji makaronu, ciasta na pizzę, czy też kuskusu.
Semolina to źródło węglowodanów, białka i błonnika pokarmowego. Zawiera też inne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania związki takie jak: magnez, witaminę B1, kwas pantotenowy, foliany, miedź, fosfor, żelazo, sód, cynk. Semolina to z pewnością dobry zamiennik „zwykłej pszenicy”. Makarony z pszenicy durum mniej chłoną wodę i łatwiej jest je ugotować al dente. Semolina jak i inne produkty z niej pozyskiwane, polecana jest diabetykom i osobom zmagającym się z problemem insulinooporności.
GRANULACJA: KASZKA (JEDNOKROTNIE MIELONA)