img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 17:00
img
PRODUCENT:

Mąka orkiszowa WIRTAS (polski orkisz) typ 3000 z pełnego przemiału - 10 kg

  • Cena brutto: 110,29 zł
  • 11,03 zł za kilogram
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Odmiana Wirtas jest pierwszą w Polsce i w Unii Europejskiej jarą odmianą pszenicy orkiszowej (Triticum spelta), wyhodowaną przez naukowców z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Została ona wyselekcjonowana z

    materiałów otrzymanych z banków genów i nie powstała ani w skutek krzyżowania z pszenicą zwyczajną ani w wyniku zastosowania jakichkolwiek metod biotechnologicznych. Ziarno pochodzi z uprawy prowadzonej w systemie

    integrowanym, bez nawożenia azotem mineralnym i bez stosowania chemicznej ochrony przed chorobami i szkodnikami. Plantacja była zlokalizowana na Mazurach, z dala od wielkich ośrodków przemysłowych i dużych miast. Ziarno

    charakteryzuje się wysoką zawartością białka (w tym glutenu) i mikroelementów, zwłaszcza cynku, żelaza, miedzi i manganu. Posiada wysoką wartość żywieniową i prozdrowotną oraz dobre właściwości technologiczne, umożliwiające

    jego wszechstronne wykorzystanie

    Wartość odżywcza w 100g:

    Wartość energetyczna - 1331 kJ / 315 kcal

    Tłuszcz - 2,31 g

    w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,49 g

    Węglowodany - 59,91 g

    w tym cukry - 3,06 g

    Białko - 12,52 g

    Sól < 0,01 g

    Błonnik - 8,16 g

    Kraj pochodzenia surowca: Polska

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach