Powrót do listy produktów
Powstaje ona w wyniku zmielenia ziaren kukurydzy. Zawiera dużo białka, błonnika pokarmowego, witamin z grupy A, B, E, jest także doskonałym źródłem żelaza, potasu, fosforu i magnezu.
Mąka kukurydziana jest dość uniwersalna, bo możemy ją wykorzystać do zagęszczania sosów i zup, ale możemy z niej również zrobić chleb, naleśniki, ciasto, biszkopty czy placki. Mąka ta nadaje wypiekom słomkowy kolor i słodkawy smak. Ciasto z niej wypiekane ma wyraźne pory, jest lekkie i aromatyczne.
Produkt nie zawiera glutenu, skrobi pszennej, mleka, jaj, czekolady oraz soi.
Składniki:
100% mąka z kukurydzy.
Sposób użycia:
Produkt można wykorzystać do zagęszczania potraw i różnego rodzaju wypieków.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
| Wartość energetyczna w 100g produktu: | 355 kcal / 1 420 kJ |
| Tłuszcz, w tym: | 3 g |
| - kwasy nasycone | 0 g |
| Węglowodany, w tym: | 70 g |
| - cukry | 0,6 g |
| Błonnik | 2,1 g |
| Białko | 6 g |
| Sól | 0,8 g |
Waga: 500g
