img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

ZAKWAS CHLEBOWY ŻYTNI W PŁYNIE BIO 150 g - BIO VEGAN

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: BIOVEGAN
  • Nowość
  •  

     

  • Cena brutto: 10,03 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    SKŁADNIKI
    woda, zmielone produkty przemiału żyta, kultury bakterii, ocet winny brandy*, regulator kwasowości: kwas mlekowy (*certyfikowany składnik ekologiczny)

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
    Składniki: 1 saszetka zakwasu  chlebowego żytniego w płynie bio 150 g Biovegan, 500 g mąki pszennej, 500 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody, 1 łyżeczka cukru.
    Przygotowanie: połowę mąki, drożdże, sól i cukier dobrze wymieszać, dodać 750 ml wody i zagnieść, dodać zakwas żytni ciekły. Dobrze wymieszać i stopniowo dodawać do pozostałej mąki. Odstawić w ciepłe miejsce, poczekać aż wyrośnie, zagnieść ponownie, umieścić w formie do chleba i odstawić do wyrośnięcia 1/2 wysokości formy. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 200 st. C przez ok. 50-60 minut. Pozostawić do wystygnięcia.

    WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
    Wartość energetyczna: 563 kJ / 122 kcal;
    Tłuszcz: 0,70 g;
    w tym kwasy nasycone: 0,70 g;
    Węglowodany: 27,80 g;
    w tym cukry: 1,10 g;
    Błonnik: 2,50 g;
    Białko: 2,60 g;
    Sól: < 0,03 g

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach