img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Mieszanka na pączki orkiszowe 1 kg + drożdże gratis

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: BogutynMłyn
  • Nowość
  • Cena brutto: 15,51 zł
szt.
Dodaj do mojej listy

Mieszanka na pączki orkiszowe

 

Skład: mąka orkiszowa biała, cukier trzcinowy, serwatka (z mleka), gluten pszenny, mąka pszenna, glukoza, sól różowa himalajska, substancja spulchniająca – węglan sodu, emulgator – lecytyny z soi, aromat, barwnik – beta karoten, kwas askorbinowy, enzymy

 

Sposób przygotowania:

1kg mieszanki na pączki orkiszowe

12g drożdży instant

275g wody

166g jajek

67g masła lub oleju

 

Wszystkie składniki wymieszać ręcznie (ok. 15 min.) lub przy użyciu automatu do chleba (program: wyrabianie ciasta) aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawić do wstępnego wyrośnięcia na 5-10 min w ciepłe miejsce (temp. 26-28 st. C). Po tym czasie uformować pączki z odmierzonych kawałków ciasta (ok. 60-70g każdy). Odstawić do ponownego wyrośnięcia 45-50 min. w ciepłym miejscu.

Wyrośnięte pączki smażyć w tłuszczu rozgrzanym do temp. 170-180 st C przez 3 min., następnie przekręcić i smażyć kolejne 3 min. Odkładać na ręcznik papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Odstawić do ostudzenia.

Pączki można nadziewać po ostudzeniu za pomocą szprycy z długą końcówką.

Ozdobić lukrem lub cukrem pudrem.

 



 

Smacznego!

img
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach