ZGARNIJ  15 %  RABAT  NA  WSZYSTKIE  MĄKI

KOD: MĄKA 

* AKCJA PROMOCYJNA TRWA OD 18.10  DO  25.10

img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Mieszanka mufinki orkiszowe na 20 kg ciasta - opakowanie 6.5 kg

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: BogutynMłyn
  • Cena brutto: 125,80 zł
szt.
Dodaj do mojej listy

Mufinki orkiszowe - mieszanka na 20 kg gotowego ciasta - opakowanie 6.5 kg


(babeczki deserowe - pieczone są w papierowych foremkach, do kupienia w naszym sklepie)

Mieszanka „Mufinki orkiszowe” – 6.5 kg (ilość potrzebna do sporządzenia 20 kg ciasta)

Skład: 4.5 kg mąki orkiszowej ECCO 700, 2 kg premium muffin (Austria)

 



 

Do
mieszanki - odważone 325g na 1 kg ciasta - należy dodać następujące składniki:

 

cukier
– 175g

 

jaja
(2 szt) – 125g

 

woda
– 175g

 

olej
– 200g

 



 

Mieszankę
oraz pozostałe składniki wymieszać mikserem przez 1 minutę do
jednolitej konsystencji. Następnie masę nakładać do papierowych
foremek (ok. 24 szt) do ¾ ich wysokości. Napełnione foremki
ustawić na płaską blachę i włożyć do rozgrzanego (180 – 200
st C) piekarnika. Piec około 25 – 30 min, stopniowo zmniejszając
temperaturę.

 

Przy napełnianiu foremek do ciasta można dodać
owoce, np.: jagody, maliny, wiśnie, rodzynki lub kawałki
nietopliwej czekolady (w ilości ok. 125g na 1kg ciasta)


Przygotowanie mufinek jest bardzo proste :




















































użyta mąka orkiszowa w mieszance to odmiana orkiszu ÖKO-10® SPELT /T. aestivum L. em.
Thell. ssp. spelta (L.) Thell.

 

ÖKO-10®





Historia uprawy orkiszu ÖKO-10®
/T. aestivum L. em. Thell. ssp. spelta (L.) Thell./ jest bardzo długa
ale podczas ostatnich 70-80 lat nie była wykorzystywana przez
rolników. Nasiona pozostały tylko w roślinnych bankach
genów.




 


Odmiana ÖKO-10®
wychodowana została z wyselekcjowanego materiału pochodzącego z
banku genów. Hodowle rozpoczęto w roku 1995 a oficjalnie
zarejstrowana została w roku 1998.



img
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach