img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00

PO 4 LATACH PRZERWY DO SKLEPU POWRÓCIŁY PRODUKTY FIRMY AMANPRANA

img
PRODUCENT:

Mieszanka mufinki orkiszowe na 20 kg ciasta - opakowanie 6.5 kg

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: BogutynMłyn
  • Cena brutto: 144,67 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Mufinki orkiszowe - mieszanka na 20 kg gotowego ciasta - opakowanie 6.5 kg


    (babeczki deserowe - pieczone są w papierowych foremkach, do kupienia w naszym sklepie)

    Mieszanka „Mufinki orkiszowe” – 6.5 kg (ilość potrzebna do sporządzenia 20 kg ciasta)

    Skład: 4.5 kg mąki orkiszowej ECCO 700, 2 kg premium muffin (Austria)

     



     

    Do
    mieszanki - odważone 325g na 1 kg ciasta - należy dodać następujące składniki:

     

    cukier
    – 175g

     

    jaja
    (2 szt) – 125g

     

    woda
    – 175g

     

    olej
    – 200g

     



     

    Mieszankę
    oraz pozostałe składniki wymieszać mikserem przez 1 minutę do
    jednolitej konsystencji. Następnie masę nakładać do papierowych
    foremek (ok. 24 szt) do ¾ ich wysokości. Napełnione foremki
    ustawić na płaską blachę i włożyć do rozgrzanego (180 – 200
    st C) piekarnika. Piec około 25 – 30 min, stopniowo zmniejszając
    temperaturę.

     

    Przy napełnianiu foremek do ciasta można dodać
    owoce, np.: jagody, maliny, wiśnie, rodzynki lub kawałki
    nietopliwej czekolady (w ilości ok. 125g na 1kg ciasta)


    Przygotowanie mufinek jest bardzo proste :




















































    użyta mąka orkiszowa w mieszance to odmiana orkiszu ÖKO-10® SPELT /T. aestivum L. em.
    Thell. ssp. spelta (L.) Thell.

     

    ÖKO-10®





    Historia uprawy orkiszu ÖKO-10®
    /T. aestivum L. em. Thell. ssp. spelta (L.) Thell./ jest bardzo długa
    ale podczas ostatnich 70-80 lat nie była wykorzystywana przez
    rolników. Nasiona pozostały tylko w roślinnych bankach
    genów.




     


    Odmiana ÖKO-10®
    wychodowana została z wyselekcjowanego materiału pochodzącego z
    banku genów. Hodowle rozpoczęto w roku 1995 a oficjalnie
    zarejstrowana została w roku 1998.



    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach