img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Naturalny zakwas pszenny SPRING ALBA - 1 kg

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: Millbo
  • Cena brutto: 61,60 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

     

    Spring ALBA.
    Suchy, pszeniczny zakwas chlebowy do każdego rodzaju pieczywa

    Spring ALBA jest
    sypkim, sproszkowanym produktem otrzymywanym dzięki wielostopniowej
    fermentacji mąki pszenicznej i stopniowego suszenia.

    Specyfikacje
    techniczne.
    Spring ALBA jest produktem otrzymywanym na drodze
    fermentacji, wyłącznie z maki pszennej i o umiarkowanej kwasowości.


    Zastosowania i
    dozowanie.
    Spring ALBA polepsza smak i aromat każdego pieczywa.
    Może być z powodzeniem stosowany do wypieku chleba białego, jako
    że w czasie pieczenia nie ma żadnego wpływu na kolor skórki
    chleba. Dla optymalnych efektów należy go dodać w ilości 0.5
    do 2.5% w stosunku ogólnej ilości mąki użytej do pieczenia.

    5g do 25g na 1 kg mąki

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach