Powrót do listy produktów
Naturalny zakwas (koncentrat) SPRING BRIOCHE Home - 1 kg
-
Dostępność:
Jest
- Producent: Millbo
- Cena brutto: 44,11 zł
Spring BRIOCHE HOME to włoski koncentrat na włoskie bułeczki brioche. Zakwas polepsza smak i aromat gotowego wypieku, jak również strukturę miękiszu.
Dozowanie:
Optymalnie 5% w stosunku, mąka, woda, drożdże ( 50g na 1kg ciasta )
Uwaga: Suchy zakwas służy do nadania odpowiedniej kwasowości wypiekom , NIE POWODUJE WYRASTANIA CIASTA!