img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 17:00
img
PRODUCENT:

Błonnik bambusowy BF100 500g - KETO MĄKA BAMBUSOWA niskowęglowodanowa

  • Cena brutto: 24,00 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Błonnik bambusowy, zwany mąką bambusową, pozyskiwany jest z pędów bambusa. Posiada minimalną zawartość węglowodanów i dużą ilość błonnika pokarmowego. Polecany jest w diecie niskowęglowodanowej Keto, Low Carb ( do wypieku np. biszkoptów, pieczywa, ciast i ciasteczek). 

    Błonnik bambusowy to doskonały produkt do wypieków, ponieważ w naturalny sposób zwiększa strukturę. Dodany do ciasta sprawia, że jest ono delikatne i miękkie. Doskonale pochłania wodę, co pozwala na precyzyjne uzyskanie odpowiedniej tekstury ciasta. Należy jednak pamiętać o zwiększeniu ilości wody w wypiekach. Błonnik bambusowy powinno dodawać się stopniowo do uzyskania wymaganej przez nas konsystencji. Nie powinno się wsypywać całej porcji błonnika (według przepisu) ponieważ każdy z nas stosuje inne składniki o różnych gramaturach np. jajka różnej wielkości. 

    Mąka bambusowa jest bezwonna i bezsmakowa, nie wpłynie na smak potrawy.

    Błonnik bambusowy BF100 posiada sypką formę, bardziej przypomina tradycyjną mąkę. Sprawdzi się w naleśnikach, tortilli, placuszkach, słodkich wypiekach. Znacznie mniej absorbuje wodę w porównaniu z błonnikiem BF200.

     

    Składniki:

    Włókno z bambusa 100%, nie modyfikowane genetycznie (non-GMO)

    Wartość odżywcza w 100 g

    Wartość energetyczna: 770 kJ / 192 kcal

    Tłuszcze: 0,0 g

    - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g

    Węglowodany: 0,1 g

    - w tym cukry proste <0,1 g

    Błonnik: 96 g

    Białko: 0,0 g

    Sól: 0,0 g

    Sód < 0,08g

    Masa: 500g

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach