Powrót do listy produktów
Mąka pszenna typ 650 bułkowa - 10 kg BogutynMłyn
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłyn
- Cena brutto: 38,50 zł
3,85 zł za kilogram
Mąka pszenna typ 650 stanowi dobrą bazę do ciemnych zwartych ciast, w szczególności pierników i miodowników oraz bułek. Ponadto można jej używać do zagęszczania potraw, a także zasmażek.
Właściwości:
Zapach i smak : swoisty
Kwasowość: w normie
Wilgotność: 14,2%
Gluten: 26,8%
Rozpływalność: 6mm
Liczba opadania: 296s
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna - 350 kcal
Białko – 9,7g
Tłuszcz – 1,9g
Węglowodany – 73,4g