Mąka (KASZKA) orkiszowa ECCO typ 650 makaronowa - 1 kg
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłyn
- Cena brutto: 14,70 zł
Mąka (kaszka) orkiszowa typ 650 to rodzaj mąki, która znakomicie nadaje się do wyrobu makaronu, czy też wypieku ciast kruchych. Orkisz to gatunek pszenicy znany ludziom od najdawniejszych czasów. Czas świetności uprawy tego rodzaju zboża, które za sprawą Greków i Rzymian przedarło się z Bliskiego Wschodu do Europy, przypadł na Starożytność. Jego propagatorką była św. Hildegarda. Mąka (kaszka) orkiszowa typ 650 jest produkowana z odmiany orkiszu ÖKO-10®/T. aestivum L. em. Thell. ssp. spelta (L.) Thell.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna: 1399 kJ/330 kcal
Tłuszcz: 1,18 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,24 g
Węglowodany: 67,75 g
w tym cukry: 1,27 g
Błonnik: 3,85 g
Białko: 10,19 g
Sól : 0,015 g (zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu).