img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Groch żółty łuskany 1 kg (Indie) - Chana Dall

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: East End
  • Cena brutto: 18,62 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

     

    Groch żółty łuskany 1 kg (Indie)

     

    Ziarno ciecierzycy (zwane również cieciorką lub grochem włoskim)  jest rośliną strączkową, popularną w krajach arabskich. Delikatny, orzechowy smak sprawia, iż ciecierzyca doskonale komponuje się w potrawach aromatycznych, korzennych. Polecamy jako dodatek do zup, potraw jednogarnkowych, sałatek.

     

    Przepis na hummus:

    Składniki:

    0,5 kg ziarna ciecierzycy, pasta sezamowa (tahina), olej zimnotłoczony (lniany, oliwa z oliwek, słonecznikowy), jogurt naturalny, sok z cytryn, 5 ząbków czosnku, świeży imbir, pieprz, sól.

    Sposób przygotowania:

    Cieciorkę dokładnie płuczemy pod bierzącą wodą i namaczamy na noc. Do 1l wrzącej wody wrzucamy ciecierzycę, gotujemy do uzyskania miękkości. Podczas gotowania uzupełniamy wodę wyłącznie wrzątkiem (inaczej może stwardnieć). Ugotowaną cieciorkę miksujemy, dodajemy oliwę, sok z cytryn, tahinę. Jeśli masa jest bardzo gęsta można dodać trochę wody, w której gotowaliśmy cieciorkę. Na końcu dodajemy jogurt naturalny, przeciśnięte przez praskę czosnek, imbir, oraz inne przyprawy.

     

    Wartość odżywcza w 100 g:

    Wartość energetyczna - 306 kcal (1294 kJ)
    Białko-23,0 g
    Węglowodany-64,0 g
    Tłuszcz-5,0 g

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach