BogutynMlyn.pl   Młyn Gospodarczy Paweł Bogutyn, ul. Gwardii 24, 21-300 Radzyń Podlaski
tel./fax: (0-83)3521199 / Orange: 503-157-337 (od 8 do 18) 
Mapa dojazdu. email: sklep@bogutynmlyn.pl   gadu-gadu 936545 
Zapomniałem hasła | Rejestracja
0 0 PLN
Użytkownicy online: 31  za logowani: 0  Produktów w sklepie: 3045     Dostępnych w magazynie: 1446
Zaawansowane wyszukiwanie




Karty kredytowe :

 
email: sklep@bogutynmlyn.pl
tel. 0-83 352 11 99
kom. 503-157-337
MAPA DOJAZDU
Nasze przesyłki kurierskie dostarcza firma :


 
Zakwas chlebowy - IBIS LeSaffre - 0.1 kg
Producent:   LeSaffre


Dostępna ilość : powyżej 500



Zamówić można ilość nie większą niż jest dostępna w magazynie.

Zamówienia należy składać przez sklep internetowy lub emailem sklep@bogutynmlyn.pl

Zamówienia przyjmujemy również telefonicznie pod numerem 506 173 340 w godzinach od 18:00 do 21:00

Cena brutto: 3.00 PLN



Daty przydatności widoczne na zdjęciach są przykładowe.
Zdjęcia są własnością BogutynMłyn. Kopiowanie zabronione.

Nie ma jeszcze recenzji o tym produkcie. Dodaj recenzję jako pierwszy!


Suchy zakwas IBIS LeSaffre - opakowanie 100 gr (przepakowywane z większych opakowań)

Skład: mąka pszenna, kwas cytrynowy, kwas mlekowy


Zastosowanie: Suchy zakwas do różnego rodzaju pieczywa żytniego i mieszanego.

Zalety stosowania:
- wysokoskoncentrowany i ekonomiczny w użyciu
- skraca i ułatwia proces produkcji
- nadaje pieczywu właściwy smak i aromat zastępując prowadzenie wielofazowe
- szczególnie przydatny podczas zwiększonej produkcji i przy nieplanowanych zamówieniach
- może być używany jako regulator kwasowości w połączeniu z procesem fermentacji kilkufazowej.

Dozowanie: od 8 do 12 gram na 1 kg mąki

Okres przechowywania: 24 miesiące w zamkniętym opakowaniu w miejscu suchym w temp. do 25°C
Przykładowe receptury:
mąka pszenna t.850 3 kg
mąka żytnia t.720 7 kg
Zakwas 0,12 kg
drożdże 0.2 - 0.25 kg
sól 0.15 - 0.17 kg
woda ok. 5.5 - 6 litrów

mąka pszenna t.850 5 kg
mąka żytnia t.720 5 kg
Zakwas 0,11 kg
drożdże 0.2 - 0.25 kg
sól 0.15 - 0.17 kg
woda ok. 5.5 - 6 litrów

Czas miesienia: miesiarka spiralna 4-6 min
. miesiarka szybkoobrotowa 6-8 min.

Zasady stosowania:
- należy wymieszać na sucho z mąką
- temperatura ciasta 27-29°C
- ciasto dzielić i formować po 10 - 20 minutach

Przy zastosowaniu jako regulatora kwasowości należy dodać przy sporządzaniu fazy ostatniej, tj. ciasta w dawce odpowiednio mniejszej, zależnej od ilości i jakości kwasu uzyskanego metodą fermentacji kilkufazowej

Zezwolenie : IBIS odpowiada światowym standardom FAO/WHO oraz posiada zezwolenie Głównego Inspektora Sanitarnego nr ZPU 4431-Sd.-Zb.-34/IT/95 z dn 19.07.1995

Producent: LeSaffre

 

 

UWAGA!

Zakwas instant nie powoduje wyrastania ciasta chlebowego, polepsza smak i aromat gotowego wypieku jak również strukturę miękiszu.

Zakwas instant stosujemy razem z drożdżami (świeżymi lub również instant).




Poleć produkt znajomemu · Oceń produkt    



 Inne produkty z kategorii 
 Pokaż recenzje 
  
Inne produkty z tej samej kategorii
Drożdże cukiernicze Instant "złote" - 0.5 kg 29.00 PLN
Drożdże cukiernicze Instant "złote" - 1 kg 54.00 PLN
Drożdże cukiernicze Instant "złote" - 10 kg (oryginalny karton 20x0.5kg) 480.00 PLN
Drożdże cukiernicze Instant "złote" - 100 g 8.00 PLN
Drożdże cukiernicze Instant "złote" - 2,5 kg 132.00 PLN
Drożdże cukiernicze Instant "złote" - 5 kg (10x0.5kg) 258.00 PLN
Drożdże piekarskie Instant - saszetka 8 g 1.50 PLN
Drożdże piekarskie Instant "czerwone" - 0.5 kg 29.00 PLN
Drożdże piekarskie Instant "czerwone" - 125 g 10.00 PLN
Drożdże piekarskie Instant "czerwone" - 2 g na 0.5 kg mąki 1.00 PLN
Drożdże piekarskie Instant "czerwone" - 3 g na 0.75 kg mąki 1.10 PLN
Drożdże piekarskie Instant "czerwone" - 4 g na 1 kg mąki 1.20 PLN
Naturalny PŁYNNY zakwas pszenny LS1 (średnia kwasowość) - 0.25 kg 10.00 PLN
Naturalny PŁYNNY zakwas pszenny LS2 (duża kwasowość) - 0.25 kg 10.00 PLN
Naturalny słód jęczmienny mielony MALT IT 130 - bardzo mocno palony - 0.25 kg 10.50 PLN
 
Dodaj e-mail Usuń e-mail






Wody z Pirenejów
Produkty ze stewii


Młynek elektryczny Schnitzer - Grano200 z lejkiem drewnian...

Anonimowy: sprawuje się świetnie !


Mieszanka chlebowa - CHLEB HUZAR - 0.5 kg + drożdże GRATIS

biuro: przepyszny, chrupiąca skórka, idealny smak mmm, polecam !!!







Kategoria: PROMOCJE MIESIĄCA

Copyright 2006-2010 BogutynMłyn Home| Bestsellery| Promocje| Nowości| O firmie| Regulamin i polityka prywatności| Kontakt
© BogutynMlyn.pl 2006-2017 - Wszystkie dane i informacje jak również nazwy handlowe i nazwy towarów oraz firm jakie występują w serwisie mogą być lub też są znakami towarowymi zastrzeżonymi lub nazwami zastrzeżonymi firm lub ich właścicieli i zostały użyte w serwisie jedynie w celach identyfikacyjnych. Dane i informacje zawarte w naszym serwisie są publikowane wyłącznie do celów informacyjnych. Wszelkie materiały, informacje, pliki, rysunki, zdjęcia itp. dostępne w serwisie www.bogutynmlyn.pl nie mogą być publikowane i redystrybuowane bez pisemnej zgody BogutynMłyn. Wszelkie prawa zastrzeżone. Materiał ten jest ograniczony prawami autorskimi oraz innymi prawami i nie może być kopiowany, publikowany i rozprowadzany w żadnej formie.

Linki
reklamowe 
Oprogramowanie: SOTE